stort glas æblejuice.
Den naturlige struktur og fiberindholdet i et helt æble bevares i vid udstrækning. Det kræver tygning og tager et par minutter at spise det.
Juice kan derimod drikkes på få sekunder. Desuden har du ofte brug for flere stykker frugt til ét glas.
Således kan en tilsyneladende lille portion hurtigt blive til en relativt stor mængde kulhydrater.
Det samme sker med smoothies. Ingen ville nødvendigvis spise tre bananer, et æble og en appelsin på få minutter. Men når de blendes, passer de samme frugter nemt i et
