En skøn, cremet og smagfuld lasagne fyldt med saftige champignoner, god skinke og en fløjlsblød bechamelsauce med et strejf af muskotnød.
Ingredienser (ca. 6 personer)
-
12 stk. lasagneplader (friske eller tørrede)
-
400 g friske champignoner
-
200 g kogt skinke (i strimler eller tern)
-
150 g revet ost (f.eks. mozzarella, emmentaler eller comté)
-
50 g revet parmesanost
-
1 medelstort løg (finthakket)
-
1 fed hvidløg (finthakket)
-
2 msk olivenolie
-
1 msk frisk persilja (finthakket)
Til bechamelsaucen:
-
40 g smør
-
40 g hvedemel
-
500 ml mælk
-
Salt og friskkværnet sort peber
-
1
