20 minutter, indtil de er møre, men ikke grødede. Mens kartoflerne koger, skræller jeg løget og hakker det fint. Baconen skæres også i små stykker. Hvis du har lyst, kan du skære peberfrugten i små strimler eller tern og afdryppe ærterne, hvis du bruger dem.
Når kartoflerne er kogte, lader jeg dem køle lidt af, indtil de er lette at håndtere, og derefter skræller jeg dem forsigtigt. Det er vigtigt, at de er tilstrækkeligt afkølede, så du kan skære dem i lige store skiver eller mellemstore tern – dette sikrer, at
