Lavt kulhydratindhold Lavkulhydratbrød med hvidløg og mozzarella – luftigt, smagfuldt og simpelthen lækkert.

• skønt (det fjerner den skarpeste smag og runder aromaen af).

Form brødet:

• Læg dejen på en bageplade med bagepapir, og form den til et rundt fladbrød (ca. 2-3 cm i tykkelse).

Tilføj topping:

• Smør det lune hvidløgssmør ud over brødet. Fordel skiver af mozzarella ovenpå, og drys med italienske krydderurter, peber og chiliflager.

Bagning:

• Bag brødet i en forvarmet ovn ved 180°C varmluft i ca. 20 minutter, indtil kanten er let sprød, og osten er smeltet og gyldenbrun.

Servering:

• Lad det køle af i et par minutter, før du