øje med dem, indtil toppen er blevet dybt gyldenbrun, og kanterne ser lidt rustikke og seje ud. Tag dem straks ud, så de ikke brænder på.
Læg de varme bagels over på dit foliebeklædte serveringsfad. Lad dem køle af i mindst 10-15 minutter, før du skærer dem i skiver; indersiden stivner, mens de hviler, og giver dig den bløde, brødagtige tekstur.
Serveres varm eller ved stuetemperatur. Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 1 dag,
