har oksebouillon ved hånden, kan du også bruge en stærk grøntsagsbouillon, som vil gøre retten lidt lettere.
– Hvis du ønsker lidt mere dybde i smagen, kan du bruge et skvæt rødvin til deglasering – det giver retten en dejlig syre.
– Selleri eller pastinakker komplementerer også gryderet rigtig godt og tilføjer ekstra smag.
– En knivspids merian eller timian er simpelthen essentielt for mange familier i en god gryderet og kan tilsættes efter smag.
Et simpelt trick til at forhindre pastaen i at klumpe sammen eller frigive for meget stivelse er at tilsætte
