æg. Æg bør opbevares i den koldeste del af køleskabet, ideelt set ved temperaturer under 4 °C. Køleskabsdøren er ikke et ideelt sted, da den oplever hyppige temperatursvingninger.
En anden vigtig praksis er at opbevare æg i deres originale karton. Kartonen hjælper med at beskytte æg mod at absorbere stærke lugte og smagsstoffer fra andre fødevarer i køleskabet, hvilket kan påvirke deres kvalitet. Derudover hjælper det at holde æg i kartonen med at bevare deres fugtighed og bremser udvidelsen af luftcellen.
7. Sprækkede, vaskede eller varmede æg: Håndteringsfejl, der fremskynder
