kan påvirke resultaterne. Testen fungerer, fordi når æggene ældes, vokser den lille luftcelle indeni dem sig større, hvilket påvirker deres opdrift.
2. Videnskaben om flydere: Luftceller, densitet og opdrift
Æg er vidundere af naturlig ingeniørkunst, der består af en skal, en membran og et indhold, der primært består af vand og proteiner. Inde i ægget er der en lille luftcelle, der dannes, så snart ægget er lagt. Over tid fordamper fugt og kuldioxid inde i ægget gennem skallens porer, hvilket får luftcellen til at forstørres. Denne forøgelse af luftcellens størrelse
