Ovnbagt blomkål med hvidløg – enkel, sprød og fuld af smag – Page 4

Tør blomkålen grundigt med køkkenrulle eller et rent viskestykke. Dette vil hjælpe den med at stege i stedet for at dampe.
Bland olivenolie, finthakket hvidløg, paprika, gurkemeje, salt og sort peber i en stor skål.

Kom blomkålsbuketterne i skålen og bland grundigt, så alle stykker er dækket af krydderiolien.
Fordel blomkålen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Læg stykkerne i et enkelt lag, og undgå at de ligger for tæt sammen.
Steg midt i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil blomkålen er blød og har gyldne kanter.