Proteinrig Blåbær og Chia Puding 🫐🥣

• af 1 frisk citron

• 1 tsk ahornsirup (valgfrit)

• 1 spsk vand

Tilbehør (valgfrit):

• Friske blåbær

• Granola eller ristede mandler for et sprødt drys

• Lidt græsk yoghurt

Trin-for-trin instruktioner

1. Trin 1: Forbered blåbærlaget

   • Bland blåbær, friskpresset citronsaft, ahornsirup og vand i en lille gryde over medium varme.

   • Kog i ca. 5–7 minutter under omrøring en imellem, indtil bærrene brister og frigiver deres saft, så der dannes en tyk, syltetøjslignende kompot.

   • Tag den af varmen og lad den køle helt af.

2. Trin 2: Bland proteinbasen

   • Pisk usødet mandelmælk, vanilje-proteinpulver, vaniljeekstrakt og sødemiddel