Kagen vil derefter være lidt fast på ydersiden, men dejlig blød og fugtig indeni.
Efter bagning lader jeg kagen køle af i formen i cirka 15 minutter og tager den derefter forsigtigt ud. Dette er vigtigt for at forhindre den i at gå i stykker. Når den køles af på en rist, holder skorpen sprød, mens indersiden forbliver dejlig luftig.
Duften, der fylder køkkenet, mens det bager, er simpelthen himmelsk. Kombinationen af chokolade og smør, med et strejf af vanilje, gør kagen uimodståelig. Når mine børn kommer hjem, stiller de
