Tilsæt nu gradvist de sammenpiskede æg til den afkølede, men varme, semuljeblanding, og rør forsigtigt hvert æg i. Dette vil gøre blandingen dejlig glat og give den den nødvendige binding senere. Til sidst rives en knivspids muskatnød i, hvilket giver denne enkle opskrift en vidunderlig hjemlig og duftende karakter.
Hvis du kan lide dine dumplings med et strejf af frisk krydderi, anbefaler jeg at røre finthakket persille i nu – når blandingen er let afkølet. Dette tilføjer ikke kun farve, men også en frisk aroma, der harmonerer vidunderligt med semuljens blide
