Sprød Squashpande med Grøntsager og Ost (Skorpefri Squashtærte)

editoron

  1. salt, paprika og eventuelt provencekrydderi.

2. Lav æggemassen

  1. Pisk æg og mælk (eller fløde) sammen i en skål, til massen er klumpfri.

  2. Tilsæt melet (eller havremel) lidt ad gangen, mens du pisker.

  3. Rør halvdelen (75 g) af den revne ost i dejen.

  4. Hæld dejen over grøntsagerne i den store skål, og vend det hele grundigt sammen, så alle grøntsager er dækket.

3. Steg på panden

  1. Varm 1 spsk. olivenolie op på en stor slip-let stegepande (ca. 28 cm i diameter) over medium varme.

  2. Hæld grøntsagstærten ud på panden, og pres

Related Posts