Denne opskrift er en fantastisk og hurtig idé til en lækker aftensmad eller frokost. En sprød squashdej fyldt med smeltet ost og skinke – bagt direkte på panden!

🛒 Ingredienser

• 2 srednje squash / zucchini

• 300 g hvedemel (type 405)

• 150 ml vand

• 30 ml olivenolie

• 6 g bagepulver (ca. 1 tsk)

• 1 tsk salt

• 120 g kogt skinke (i skiver eller tern)

• 100 g emmentaler eller gouda (i skiver eller revet)

• Lidt olie til smøring af panden

🥣 Fremgangsmåde

1. Klargør squash og dej:

   • Riv squashen groft på et råkostjern. Pres så meget væske/