Smelt smør i en stor gryde og sauter det finthakkede løg, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt det finthakkede rødkål og de hakkede æbler. Tilsæt derefter æblejuice, æblecidereddike, sukker, laurbærblade og nelliker. Bland det hele godt og lad det simre under låg i cirka 45 til 60 minutter. Rør af og til og smag til med salt og peber.
Tilbered kartoffeldumplingsene efter anvisningen på pakken eller efter din egen yndlingsopskrift.
Når rouladerne er færdigbagte, tages de forsigtigt ud af bradepanden og holdes varme. Fjern laurbærblade og timian fra saucen. For en
