en gang til.
Brug en skarp brødkniv og en let savende bevægelse til at skære hver kødstang diagonalt i skiver på ca. 1,25 cm tykkelse. Læg skiverne fladt på bagepladerne med skæresiden nedad. Sæt dem tilbage i ovnen og bag i 12 til 15 minutter, vend dem derefter om og bag i yderligere 12 til 15 minutter, indtil begge sider er gyldenbrune og sprøde. Jo længere de bager i dette andet trin, jo sprødere bliver skiverne; juster bagetiden efter din smag.
Trin 8: Afkøl og opbevar
Tag biscotti’erne ud
