Uimodståelig honning- og mandelbiscotti

med sukker, hvis det ønskes, for en elegant finish.

Trin 6: Første bagning.

Bag kødstykkerne i en forvarmet ovn ved 160 °C (325 °F) i 30 til 35 minutter, indtil de er let gyldne og faste at røre ved. De skal springe lidt tilbage, når man trykker på dem. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af på bagepladen i cirka 15 minutter. Denne afkølingstid er vigtig, da det gør dem meget nemmere at skære i skiver og forhindrer dem i at smuldre.

Trin 7: Skær og bag