-
over middelalmindelig til høj varme.
-
Tilsæt kødfarsen, og bryn den grundigt, mens du rører rundt og deler den ud, til den er gylden.
2. Byg smagen op
-
Tilsæt hakket løg, finhakket hvidløg og tern af peberfrugt. Svits i ca. 3–4 minutter, til løgene bløder op.
-
Rør tomatpuré, chilipulver, spiskummin, paprikapulver og oregano i. Lad krydderierne svitse med i et minuts tid, så de udvikler deres fulde aroma.
3. Simretid
-
Hæld de krossade tomater og buljonen i gryden. Rør det hele godt sammen, og bring det i kog.
-
Skru ned for
