Jeg bager ofte kyllingelår i ovnen, men vi har aldrig spist noget så fantastisk: en 100 år gammel opskrift på kærnemælkskylling – den smelter i

Kyllingelår er en klassisk ret, som man laver regelmæssigt, men denne opskrift giver dem en helt ny dimension.

Takket være den traditionelle kærnemælkssauce bliver kødet utrolig saftigt, mørt og smelter bogstaveligt talt i munden.

Dette er en gennemprøvet og næsten 100 år gammel opskrift, der har bevaret sin unikke karakter den dag i dag.

Det er nemmere at lave end det måske ser ud til, og resultatet ligner et perfekt hjemmelavet måltid med et strejf af gammeldags kulinarisk inspiration.

fortsættes på næste side

 

dagbog

Prøv det én gang, og