alt, hvad du behøver.
Det fantastiske er, at kartoflerne bliver smukt gyldenbrune på ydersiden, mens de forbliver bløde og næsten cremede indeni. Især hvis du halverer dem og lægger dem med skæresiden nedad på bagepladen, får du den vidunderlige brunede side, som altid er den første, vi spiser.
Hvidløg og smør passer selvfølgelig perfekt til kartofler. Jeg tilsætter dog ikke alt hvidløget i starten, da det hurtigt kan blive for mørkt ved høje temperaturer. Jeg blander noget af det med smørret og tilsætter resten senere. På denne måde forbliver smagen
