Cheddar-kartoffelsuppe (med kun 4 ingredienser) 🥔🧀

Hæld mælken i gryden, og rør rundt. Sæt gryden tilbage på middel varme, og varm suppen op under hyppig omrøring, indtil den er gennemvarm, men uden at koge (pas på mælken ikke brænder på i bunden).

Smelt osten: Skru ned for varmen. Tilsæt den revne cheddarost en håndfuld ad gangen, og rør konstant, indtil osten er smeltet, og suppen er glat og cremet.

Smag til og servér: Smag suppen til med salt og sort peber. Lad den stå ved helt lav varme i et par minutter, så den kan tykne