-
varmen, og lad det simre under låg i 15–20 minutter, indtil kartofler og gulerødder er møre.
2. Sautér den smagfulde grøntsagsblanding
-
Mens suppebasen simrer, opvarmes lidt olie på en stegepande over medium varme.
-
Tilsæt det andet hakkede løg, og steg det, til det bløder op.
-
Tilsæt rød peberfrugt og de hakkede tomater.
-
Tip til let flåning af tomater: Skær et lille kryds i bunden af tomaterne, overhæld dem med kogende vand i 1–2 minutter, og træk derefter skrællen let af, før de hakkes og kommes på panden.
-
-
Tilsæt de 2
