denne gulerodsgryde blevet en fast bestanddel af vores vinter- og efterårsmenu. Især på kolde dage har man lyst til netop den slags retter, der varmer én indefra og ud og minder én om barndommen. Opskriften er også nem at tilpasse, hurtig at tilberede og imponerende uden at være kompliceret. Det er netop denne “hjemmelavede” følelse, jeg elsker så højt: intet besvær, men desto mere behagelig på tallerkenen.
Ingredienser:
500 g gulerødder,
400 g vokskartofler
, 1 stort løg
, 1 fed hvidløg
, 1 stilk selleri,
1 spsk smør eller vegetabilsk olie,
1
