-
i 1 til 1½ time, indtil den er fordoblet i størrelse.
-
Anden formning:
Slå luften ud af dejen med hænderne, og ælt den kraftigt i ca. 30 sekunder. Form brødet/brødene efter ønske, eller læg dejen i et ildfast fad.
-
Anden hævning:
Dæk brødet til igen, og lad det efterhæve et varmt sted i 30 minutter til 1 time.
-
Bagning:
Forvarm ovnen til 180 °C (over- og undervarme), og bag brødet, indtil det er gyldent og gennembagt.
Velbekomme!
