Klassisk Svampe- og Skinkelasagne med Bechamel

• i ca. 1 minut for at fjerne melsmagen (opbagning).

• Hæld mælken i lidt ad gangen under konstant piskning for at undgå klumper.

• Lad saucen koge op og tykne under omrøring i et par minutter. Smag til med salt, peber og en knivspids muskotnød.

Saml lasagnen:

• Forvarm ovnen til 190 °C (almindelig over- og undervarme).

• Smør et ildfast fad med et tyndt lag bechamelsauce i bunden.

• Læg et lag lasagneplader ovenpå, efterfulgt af et lag stege svampe, skinke, bechamelsauce og et drys af den revne ost.

• Gentag lagene, indtil ingredienserne er