og pandekager – en kombination, der fungerer overraskende godt.
Hvorfor disse pandekager passer så godt ind i hverdagen
Det jeg elsker mest ved disse kvarkpandekager er deres alsidighed. De er søde nok til at spise alene, men også neutrale nok til at blive kombineret på forskellige måder. Med marmelade bliver de en klassisk morgenmad. Med friske bær og lidt yoghurt er de lette og forfriskende. Med flormelis minder de mig næsten om en dessert fra barndommen.
Samtidig mætter de uden at være tunge. Kvarken giver protein, æggene tilføjer struktur, og buddingpulveret
