-
sig ordentligt.
-
Tilsæt avocado:
Vend avocadoternene forsigtigt i reje-cocktailen lige inden servering, så de beholder deres smukke grønne farve.
Servering
-
Servér reje-cocktailen i store cocktailglas eller et frossent, stribet glas for en autentisk oplevelse.
-
Top med ekstra avocadotern og et par hele rejer.
-
Servér med sprøde kiks eller saltede crackers ved siden af.
-
Stil ekstra chilisauce og limebåde på bordet, så gæsterne selv kan justere styrken.
Kokkens Tips
-
Undgå overkogning: Pas på ikke at koge rejerne for længe, så de bevarer deres spændstige og saftige konsistens.
-
Servér iskold: Retten skal
