Svampe sauteret i en cremet hvidløgs- og parmesansauce er en absolut favorit. De kan serveres enten som en raffineret forret, lækkert tilbehør eller som en let hovedret.
1. Smørstegte Svampe i Parmesansauce
-
Svampe: Friske champignoner (hele eller i skiver).
-
Stegning: Smør (usaltet) og lidt olivenolie.
-
Aromater: Friskhakkede hvidløgsfed.
-
Creme & Ost: Piskefløde, friskrevet parmesan og en skefuld flødeost for ekstra cremethed.
Fremgangsmåde:
-
Varm olivenolie og smør op på en pande ved middel varme.
-
Tilsæt svampene, og steg dem, til de tager farve og smider væsken.
-
Tilsæt fintdhakket hvidløg, og lad
