Min nabo havde disse kager med til vores haveklubmøde, og alle spurgte efter opskriften. Det var så nemt, at det næsten var snyd.

klistrer sammen, skal de adskilles, så smørret kan fordele sig.

Fordel kartoffelskiverne i 12 muffinforme, og arranger dem i små bunker. Fyld hver form næsten til toppen; kartoflerne vil krympe under bagningen. Tryk forsigtigt hver bunke ned med fingrene for at sikre, at de klæber godt til formen.


Smør det resterende smør over kartoflerne, så de bliver sprøde i ovnen.

Bag dem midt i ovnen i 35-45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, og kanterne er gyldenbrune og sprøde. Hvis din ovn har ujævne varmezoner, kan du dreje fadet halvvejs