Polske Kålruller (Gołąbki) med Svampesauce 🥬🍄

tomatpuré, æg og krydderier grundigt sammen i en skål.

Rul kålrullerne (Gołąbki): Læg 1–2 spsk fyld midt på hvert kålblad. Fold siderne ind over fyldet, og rul stramt sammen nedefra og op.

Kog kålrullerne: Læg et par rå kålblade i bunden af en stor gryde (så rullerne ikke brænder på). Placer kålrullerne tæt sammen i gryden, og hæld vand eller bouillon over, til det dækker ca. ¾ af rullerne. Tilsæt et par laurbærblade og hele peberkorn. Lad det småsimre under låg i ca. 1 time.

Lav svampesaucen:

• Udblød de tørrede