gul peberfrugt
, 1 lille løg,
2 spsk olivenolie,
1-2 tsk fajita- eller tacokrydderi,
½ tsk hvidløgspulver,
½ tsk røget paprika (valgfrit, men meget aromatisk)
, salt og friskkværnet sort peber efter smag,
saft af en halv lime
At servere:
Bløde tortillas
, cremefraiche eller yoghurt,
frisk salsa eller pico de gallo
, revet ost
, frisk koriander eller persille
forberedelse
Først skærer jeg kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. De skal ikke være for store, så de steges jævnt. Derefter lægger jeg stykkerne direkte i airfryerens kurv og spreder dem ud i et enkelt lag, hvis
