Spaghetti alla Carbonara – en autentisk italiensk opskrift

tilbehør til den perfekte carbonara

Ingredienser til cremet og lækker spaghetti alla carbonara:

⭐ Stor non-stick stegepande  – ideel til at blande pasta og sauce uden at den brænder på.
👉 Amazon Frankrig  ·
👉 Amazon Canada

👨‍🍳Forberedelse

1️⃣Kogning af pasta

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog  spaghettien “al dente”
efter anvisningen på pakken.

Hav en fuld kop kogende vand over , inden du hælder vandet fra   .

2️⃣Forbered guancialen

Skær guancialen i små tern.
Steg den  uden olie  ved middel varme,
indtil den er gyldenbrun og sprød.

Sæt til side