faktisk ret simpel: cremefraiche og crème fraîche blandes.
Cremefraiche alene ville være ret tyk og tung. Cremefraiche gør dressingen lidt lettere og glattere.
Grøntsagsbouillonen sørger også for, at saucen er godt fordelt mellem spaghettien og tilfører samtidig krydderi.
Derfor skal du være forsigtig, når du tilsætter ekstra salt. Afhængigt af den anvendte bouillon kan den allerede indeholde en del salt.
Kan jeg forberede salaten dagen før?
Ja, rigtig godt.
Jeg ville forberede den helt aftenen før og lægge den tildækket i køleskabet.
Konsistensen bør dog kontrolleres igen den næste dag.
