Sprøde ovnbagte zucchinichips (kan bruges i en airconditioneret ovn) – en hurtig og sund opskrift

• presset)

• 1 spsk. citronsaft

  (Kan også serveres med varm marinarasauce)

👨‍🍳 Trin-for-trin Fremgangsmåde

1. Forbered squashen

1. Vask squashen og skær den i tynde skiver (3–4 mm).

2. Læg skiverne på køkkenrulle, drys let med salt, og lad dem trække i 10 minutter for at trække væske ud.

3. Dup dem grundigt tørre med køkkenrulle.

2. Gør paneringen klar

• Klargør 3 dybe tallerkener:

  • 1. tallerken: Hvedemel.

  • 2. tallerken: Sammenpiskede æg (krydret med lidt salt og peber).

  • 3. tallerken: Rasp blandet med parmesan, hvidløgspulver, oregano, paprika, salt og peber. Rør det godt sammen.

3. Panering