med ramsløg:
-
Erstat halvdelen af peberrodsbladene med 250 g friske ramsløg, eller tilføj en håndfuld ramsløg for ekstra hvidløgsaroma.
Fremgangsmåde (Trin-for-trin)
-
Forbered lagen:
Opløs saltet i det kogende vand, og lad lagen køle helt af til stuetemperatur.
-
Klargør bladene:
Skyl peberrodsbladene grundigt i koldt vand. Skær eventuelt de grovoste stængler fra, og skær bladene i grove strimler eller behold dem hele.
-
Pak glassene:
Læg hvidløg, peberkorn, sennepsfrø, laurbærblade og dild i bunden af rene, skoldede sylteglas. Pak peberrodsbladene tæt i glasset.
-
Hæld lagen over:
Hæld den kolde saltlage over bladene.
