valnødder, rosiner eller lidt citronskal i dejen. Om efteråret passer en knivspids kanel også perfekt til det og gør kagen endnu mere hyggelig.
Det er ofte de simpleste opskrifter, man bager igen og igen. Denne æblekage er helt sikkert en af dem for mig. Den er ukompliceret, bliver stort set altid perfekt, og får altid køkkenet til at dufte af hjem. Det er netop derfor, denne opskrift har haft en fast plads i min kogebog i mange år og sandsynligvis vil blive bagt mange flere gange i fremtiden.
