-
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 20 minutter. Lad bunden køle helt af.
2. Lav ferskencremen:
-
Udrør gelatinen/husblassen i 120 ml koldt vand, og lad den svulme op. Smelt den derefter forsigtigt over et lunkent vandbad eller få sekunder i mikroovnen.
-
Pisk piskefløde, yoghurt, flødeost og 100 g sukker sammen i en skål til en jævn og cremet masse.
-
Rør den smeltede gelatine i ostemassen under konstant omrøring.
-
Vend ferskenternerne i cremen.
-
Hæld cremen over den afkølede kagebund i springformen, og stil kagen på køl
