bord mindst én gang om måneden – hvad enten det er som en hurtig morgenmad, en solid eftermiddagssnack eller en hyggelig middag. For mig symboliserer denne enkle, men kærligt tilberedte ret ægte familievarme og samhørighed.
Ingredienser
250 g majsmel (fint eller mellemgrovt, afhængigt af smag)
75 g smør
500 ml mælk
1 knivspids salt
1 spiseskefuld sukker (valgfrit, afhængigt af smag)
Æblemos eller tranebær til servering (efter smag)
forberedelse
Vorarlberg Riebel er en vidunderlig ret, der er meget mere end bare majsmelsgrød. Tilberedningen kræver lidt tålmodighed, men det er det hele
